Gelado de morango e coco

Ingredientes

. 4 claras
. 8 colheres (sopa) de açúcar
. 1 envelope de gelatina em pó incolor
. 1 lata de creme de leite
. 100g de coco ralado
. 300g de morangos picados
. Morangos para decorar

Modo de preparo

Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar até obter picos firmes. Junte a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, o creme de leite e o coco ralado. Em um refratário, alterne camadas de merengue com coco e morango. Decore com os morangos e leve a geladeira.

Dica: Essa sobremesa deve ser servida no mesmo dia em que foi preparada